＜手桶料理 うっとこ＞うっとこのお昼ごはん 1,870円

創業22年、ラシックにオープンして12年になる「手桶料理 うっとこ」。その創業当時から人気を誇るランチメニューが、「うっとこのお昼ごはん」と「手まり寿司7種と天ぷら」です。

「うっとこのお昼ごはん」は、手桶の中に刺身、天ぷら、鮭、小鉢、カボチャ煮、だし巻き玉子が入ったメニュー。さらに、黒米ご飯と味噌汁、漬物が付きます。刺身は静岡県・三崎漁港から仕入れたメバチマグロをメインに日替わりでご用意。和食の基本を大切に、ほぼすべての料理を手づくりで提供しています。

＜手桶料理 うっとこ＞手まり寿司7種と天ぷら 2,310円

見た目も可愛らしい手まり寿司は、京都の郷土料理と言われる押寿司です。相性の良い天ぷらと茶碗蒸しを添えて提供しています。

京会席を手軽でかわいい「手桶」で提供。さらに夜は海の幸と愛知の地酒をご用意しています。お座敷やカウンター席もあるので、幅広いシーンにご利用いただけます。少人数からグループまで各種宴会も承ります。

＜KOTOBUKI －寿－＞寿ランチコース 2,750円

フレンチ仕立てのおでんや串揚げ、天ぷらと共に、ワインがリーズナブルに楽しめる「KOTOBUKI －寿－」。その看板メニューである「大根 ポルチーニ茸のクリームソース」や「海老のカダイフ包み アメリケーヌソース」などが一度に味わえると好評なのが、「寿ランチコース」です。さらに、メイン料理は「鴨のスモークソテー」や「特選和牛フィレ肉のステーキ」「白身魚のポワレ」など5種類から選べます。パンorライス、スイーツとドリンクも付いて、大満足のランチコースです。

＜KOTOBUKI －寿－＞牛ハラミステーキ ガーリックソースのランチセット 1,650円

こちらは、ランチタイムで一番人気のセット。牛ハラミステーキをリーズナブルな価格で味わえます。ガーリックソースは別添えのため、仕事などで匂いが気になる方にもお召しあがりいただけます。ミルク感のある濃厚なジャガイモスープとサラダ、パンorライス付きです。

おでん、天ぷら、串揚げをはじめ、牛肉やジビエなどの肉料理をシェフが独創的にフレンチテイストにアレンジしてご提供します。ワインなどお酒とのマリアージュをお楽しみください。

しゃぶしゃぶは素材の味がそのまま堪能できる料理のため、お肉はもちろん、季節の野菜やお米、卵、お茶などの素材を厳選し、こだわりの空間で楽しんでいただけるよう心掛けているという「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」。

＜しゃぶしゃぶ 山笑ふ＞山形牛と米澤豚 4,400円

そんな「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」の一番人気メニューが「山形牛と米澤豚」。山形牛はA4ランク以上の良質な肉で、きめの細かいサシと極上の口どけが堪能できます。米澤豚もシルクのような肉質で、特製のぽん酢やゴマだれとの相性が良いです。さらに、季節の野菜の盛り合わせも魅力のひとつです。ご飯or麺、漬物、ミニデザート、食後のドリンク付きです。

＜しゃぶしゃぶ 山笑ふ＞黒毛和牛 ひつまぶし 2,970円

一度で4通りの食べ方が楽しめる、「黒毛和牛 ひつまぶし」。通常、ひつまぶしと言えばうなぎですが、「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」のひつまぶしは、A4ランク以上の黒毛和牛の赤身を使用。低温で調理した後、強火で焼き目をつけてから特製のタレに浸けることで、外は香ばしく中はしっとり仕上がります。山椒が良いアクセントに。とろろや薬味と一緒に、最後はお茶漬けにしてお召しあがりください。漬物、デザート付きです。

厳選された産地の肉と季節に合わせた野菜を、こだわりの空間でお楽しみいただける、一人しゃぶしゃぶの専門店です。春をあらわす季語である、店名の「山笑ふ」は、旬の食材がふつふつとたぎりながら、芽吹く様子を表現しています。“匠の技”が光る日本各地の「厳選素材」と「伝統工芸」で、ご自身のペースで楽しめる空間を演出します。