「ヴィラージュ 成城石井」では、バイヤーが世界各国、日本全国を飛び回ってアイテムを探す中で、パーティーシーズンにおすすめな手土産として、「成城石井 ハモンセラーノレゼルヴァ14ヶ月熟成 薄切り」と「モエ・エ・シャンドン ブリュット（箱なし）」をセレクト。「成城石井 ハモンセラーノレゼルヴァ14ヶ月熟成 薄切り」は、14ヶ月熟成のハモンセラーノを約0.5mmの薄さでスライス。口の中でとろけるような食感が楽しめます。年末年始の持ち寄りパーティーにもおすすめです！

＜ヴィラージュ 成城石井＞成城石井 ハモンセラーノレゼルヴァ14ヶ月熟成 薄切り(120g、スペイン製)1,502円

ハモンセラーノは、スペインを代表する生ハムで、世界三大生ハムの一つです。そのなかでも、こちらの商品はスペイン産の海塩を使用し、トレド山地の麓の風通しの良い環境で14ヶ月熟成しているため、凝縮した肉の旨みをしっかりと感じられる逸品です。

通常、スペインの生ハムは約0.9〜1mmの厚さでスライスするのが一般的ですが、こちらの商品は原木のまま自社輸入し国内でスライスすることで、約0.5mmの薄さを実現しています。そのため、現地では味わえないような、とろける食感が感じられます。食べる前に常温に戻すことで、より一層、口に入れたときのとろける食感が実感できます。ワインと合わせるのはもちろん、サラダやピザ、パスタのトッピングとしてもおすすめです。

＜MOET＆CHANDON＞モエ・エ・シャンドン ブリュット(箱なし) 6,369円(750ml、白発泡、辛口、フランス製)

「モエ・エ・シャンドン ブリュット（箱なし）」は、世界で愛されるシャンパーニュの代名詞。引き締まった酸味と華やかな果実風味、はつらつとした泡立ちのバランスが素晴らしい一本です。

ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネの3種のブドウの個性がバランス良く調和し、みずみずしい果実味、魅惑的な味わい、エレガントな熟成が感じられます。100種類以上ものベースワインをアサンブラージュし、法律で制定された最低熟成期間の約2倍もの時間をかけて熟成させることで、きめ細やかでエレガントな泡と、複雑なアロマを実現しています。

この他にも世界各国や日本国内からセレクトした多彩なアイテムが揃う「ヴィラージュ 成城石井」に、個性的でおしゃれな手土産を探しに、ぜひお立ち寄りください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられています。

バイヤーが世界各国、日本全国を飛び回って探した美味しさと質にこだわった個性的なアイテムが揃います。自家製総菜やデザートも充実しているので、本格的な味を気軽にお楽しみいただけます。

7月4日(木)に東海エリア初のショップとして誕生した、横浜生まれの「パティスリーストラスブール＋B」。ケーキや焼菓子の取扱いの中でも、特に代名詞と言えるのが「バウムクーヘン」です。新鮮な千葉県産の食彩卵やバターをふんだんに使った生地に、たっぷりと空気を含ませることで、柔らかくなめらかな口溶けと、深いコク、芳醇な香りを実現しています。

バウムクーヘンは、不動の一番人気商品。これまで複数人で分け合うためには、包丁で切らなければなりませんでしたが、「RINDOU」は、ちょうど良いサイズ感に予めカットされており、必要な分だけ開封して味わえます。

＜Pâtisserie Strasbourg+B＞RINDOU（カットバウムクーヘン6個）1,836円

職人は、焼き色や香りに全神経を集中しながら、一層一層丁寧に焼きあげています。バニラやナツメグといったスパイスは、深いコクをプラスします。最後に施すパリッと薄くコーティングしたグラスに、粉雪のようなパウダーシュガーをまぶすのも、職人のこだわりのひとつです。

包装にもこだわっており、老若男女問わず好まれるデザイン。日持ちが最長1カ月以上なので、遠方の方への手土産などにもおすすめです。

色とりどりの12種類のフレーバーをラインナップする「生どーなつセット」は、パーティーなどの人が集まる場所への手土産にぴったりです。12時間以上、低温で発酵させることで、柔らかくしっとりとした生地と食感を生み出しています。プレーンやカスタードなどの王道に加え、名古屋限定の「塩あんバター」もおすすめ。フレーバーは季節ごとに不定期で入れ替わっていきます。

＜Pâtisserie Strasbourg+B＞生どーなつセット（3個）840円から

※お選びいただくドーナツによって価格が異なります。※生どーなつセットは、5個・7個セットもございます。

オリジナルデザインのテイクアウトボックス（3個・5個・7個）のご用意の他、2個以上お買いあげの方には、持ち手の可愛らしい家型のパッケージでお渡ししています。

ショップのディスプレイでは、メイン商品のバウムクーヘンをはじめとしたお菓子を一人でも多くの方に知ってもらえるよう、色合いや季節感を意識しているという店長の伊藤さん。「試食はもちろん、短い時間でもお客さまとの対話を大切にしています。贈り物の機会に思い出していただけるような、また食べたいと感じていただけるようなお店とお菓子を目指しています。」と話します。ラシック店には、6席ですがイートインコーナーも設けられています。お買物の途中などに、ぜひ気軽に立ち寄ってみてください。

「もう一度食べたくなる」心に残るお菓子をつくる。それが、私たちストラスブールが一番大切にしているポリシーです。ケーキ、焼菓子、特に代名詞とも言える「バウムクーヘン」を中心に地元・横浜で長年愛されてきたパティスリーストラスブール。今回は「＋B（プラス BAKE）」＝「焼菓子」に特化したブランドとして新たにラシックに初出店しました。