「アコメヤ トウキョウ」は、全国から厳選されたお米とご飯のお供や出汁などの食品、食器・調理器具などを扱うライフスタイルショップ。「アコメヤ トウキョウ 名古屋ラシック店」は東海エリア初の直営店として、2023年3月にオープンしました。

今回、秋におすすめのお酒を提案してくれたのは、25年にわたり接客業で経験を積み、現在、店長を務めるOKUさん。「生産者の思いと歴史が詰まった美味しいお酒を、ちょっと贅沢な酒器で味わい、リラックスした時間をお楽しみください。」と話します。

おすすめの日本酒は、「勢正宗（いきおいまさむね）」と「いづみ橋」の2種類。「勢正宗」は、創業明治3年、長野県中野市の「丸世酒造店」が製造した、華やかな青リンゴ系のフルーティーな香りが楽しめる純米吟醸酒で、米の旨みと、スッと切れる後味が特長です。普段、日本酒を飲まない人も楽しめる味わいです。

＜AKOMEYA TOKYO＞勢正宗(300ml)836円、いづみ橋(300ml)847円

「いづみ橋」は、栽培醸造蔵「いづみ橋」が醸す、すっきりとした味わいの純米酒。米の旨みに由来するほのかな甘みが魅力で、後味はすっきりと余韻が引いていきます。

酒器の形によって味わいが変化する日本酒の特長を楽しめるのが、「波佐見焼 日本酒呑みくらべ盃セット」です。吟醸酒・純米酒・本醸造酒の3タイプの日本酒を、それぞれに合った形の器で飲み比べ味わうのがおすすめです。波佐見焼窯元「長十郎窯」による人気の酒器セットを、別注カラーで仕上げています。

＜AKOMEYA TOKYO＞波佐見焼 日本酒呑みくらべ盃セット 5,500円

もうひとつのおすすめは、「銅製の冷酒杯＆ヒノキ桝セット」。銅の盃は熱伝導率が高く、冷酒の清涼感を手や唇でも感じやすいのが特長です。ヒノキ桝は、ヒノキの香りが心地良く、なみなみと注ぐのがおすすめ。

＜AKOMEYA TOKYO＞冷酒杯＆ヒノキ桝セット(Sサイズ・60ml)3,850円、(Lサイズ・160ml)4,180円

「日本酒には、チーズや甘辛のウナギ、牛タン、ときにはクッキーなど、さまざまな食べ物が合います。ぜひ、いろいろなペアリングをお試しください。」とOKUさん。「アコメヤ トウキョウ」では、日本の中で古くから受け継がれる酒造りの製法や生産者の思いも一緒に、お客さまにお届けしています。ぜひOKUさんをはじめスタッフに、気軽に質問してみてください！

ヨーロッパを中心に世界各国から厳選したワインを、約650種類揃える「ワインショップ・エノテカ 名古屋栄三越店」。気軽に楽しめるデイリーワインはもちろん、ウォークインセラーには希少ワインも数多く取り揃えています。

今回、「ワインショップ・エノテカ」に勤めて4年目となるソムリエの飯谷さんが、秋におすすめのワインとしてセレクトしてくれたのは、スペイン製のワイン。「スペインワインは種類が豊富で、どんな秋の味覚にもマッチする1本が見つかります。」と話します。

今回、飯谷さんは４本のワインをおすすめしてくれました。1本目は「3055 ロゼ」。白桃やラズベリー、スミレを思わせる華やかな香りと、ピュアで繊細なイチゴを思わせるチャーミングな果実味が、口の中に優しく広がります。温かい鶏肉とキノコのクリームシチューをこのワインと一緒に味わうと、心も温まります。

2本目は、「ヴィーニャ・エスメラルダ」。香水のようなアロマティックな香りと、リンゴやマスカットのようなフルーティーな飲み口で、リラックスさせてくれるエレガントな余韻を楽しめます。バターを乗せた秋鮭のホイル焼きを味わいながら、ゆっくりとした時間を楽しみたい、そんなワインです。

＜TORRES＞3055 ロゼ(スペイン製ロゼワイン、750ml)2,750円、ヴィーニャ・エスメラルダ(スペイン製白ワイン、750ml)1,760円

3本目は、「アルトス・イベリコス・クリアンサ」。ブラックベリーやカシスの芳醇な香り、樽由来のバニラのニュアンスを感じるスペインワインらしいエネルギッシュな果実味です。少し辛めに仕上げたレンコンの甘辛炒めとこのワインを飲むと、きっと元気な気持ちになれます。

最後は、「サングレ・デ・トロ・カヴァ・ブリュット」。レモンやグレープフルーツのような柑橘系のフレッシュな香りは、爽快感に溢れます。クリーミーできめ細かい泡立ち、華やか且つフレッシュな果実味が広がります。秋晴れの空の下で焼き芋を食べながら、みんなでワイワイ楽しみたい、そんな味わいです。

＜TORRES＞アルトス・イベリコス・クリアンサ(スペイン製赤ワイン、750ml)2,530円、サングレ・デ・トロ・カヴァ・ブリュット(スペイン製赤ワイン、750ml)1,760円

今回、紹介したワインはすべて「キング・オブ・スペイン」と呼ばれる、スペインのワイナリー＜TORRES＞のものです。＜TORRES＞は150 年以上の歴史を誇り、イギリスの専門誌「ドリンクス・インターナショナル」において「世界で最も称賛されるワインブランド」第1位に最多の６回輝いています。また、ワイン界において環境問題に取り組む先駆者としても高く評価されています。カジュアルなワインからハイクラスなワインまで、豊富なラインナップが揃うのも特長です。

ソムリエの飯谷さんはアドバイスとして、「カジュアルなワインも良いグラスを使うと美味しくなる。」、「白ワインは、冷やしすぎなくても美味しい。」、「濃厚な赤ワインは、栓を抜いてから2日目以降が美味しい。」という、3つのポイントを挙げてくれました。

店内にはカウンターバーを併設しており、ドライフルーツやナッツなどのおつまみとグラスワインを、常時数種類楽しむことができます。週末には、なかなか口にすることのできない高価なワインのテイスティングも実施しているとのこと。ぜひ、秋の味覚に合うワインを探しに訪れてみてください。